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Bienvenue sur le blog Anoosh !
J'ai pour projet d'ouvrir un traiteur méditerranéen à Paris très rapidement,vous trouverez ici mon quotidien de jeune parisienne d'origine arménienne.
Je partagerais avec vous toutes mes démarches : entrepreneuriat, recherche de local, élaboration de la carte ... et inauguration du restaurant !

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Lundi 22 novembre 2010 1 22 /11 /Nov /2010 14:07

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Le jour J s'approchant à grand pas, il est également temps pour Anoosh de partager avec vous quelques spécialités qui vous seront proposées régulièrement.

Le voyage "méditerranéen" du jour, choisi par Anoosh, est en Grèce, avec le produit phare dont nous ne pouvons nous passer : le "Tatziki" appelé aussi dans les pays voisins "Djadjik" ou "Djadjiki".

Que vous soyez de Grèce, d'Arménie ou de Turquie, le yaourt, bien ferme et salé, correspond à un des premiers accompagnements de nos plats tels que les légumes farcis ou les viandes grillées.

Ainsi, avec Anoosh, vous allez découvrir le fameux yaourt grec et sa saveur qui va vous surprendre dans un sandwich avec du saumon ou à coté d'un plat chaud!

Le tatziki fait maison, avec des ingrédients tout frais, vous sera proposé tous les jours chez Anoosh et va créer, sans aucun doute, une sorte d'addiction avec le temps ! (croyez-en mes 29 ans d'expérience!)

Enfin n'oubliez pas que les vrais voyages se font avec les vrais produits d'origine, ainsi Anoosh vous cuisinera un tatziki, avec du yaourt qui vient, pour notre plaisir gustatif, directement de Grèce, avec tout son goût et ses rayons de soleil!

Par Laeti - Publié dans : Recettes
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