Photo d'Anoosh en avant première !

Pour mes proches et ceux qui suivent mon projet de traiteur, voici quelques nouvelles.

Après avoir obtenu le prêt de la banque et l'aide du gouvernement, on passe vraiment aux choses sérieuses!  Depuis quelques semaines, nous passons tout notre temps, avec mon chéri, à prévoir les travaux, trouver la société pour les banquettes, ou encore trouver les fournisseurs des mes matières premières etc etc ...

On est enfin en plein dedans et je reste toujours aussi motivée en pensant à la transformation de ce local pour devenir " Anoosh"' le QG de la cuisine méditerranéenne!

Par ailleurs depuis vendredi, j'ai pris ma nouvelle casquette de chef puisque j'accompagne au service, le gérant actuel du restaurant, afin de commencer à faire connaissance avec la clientèle fidélisée et les prévenir de la future métamorphose qui va s'opérer dans les lieux.

Enfin comme j'ai pas mal de demandes voici, en avant première, la photo du restaurant rapide, qui fonctionne encore jusqu'à la fin de la semaine prochaine et qui va devenir, en janvier après les travaux et d'autres changements, Anoosh.

Je partagerai avec vous mon étape "travaux" avec un "avant/après" et d'autres photos dans quelques jours.